中高溫酒曲價格
作者：丝瓜视频成人版APP下载安卓芝麻香型酒曲 時間：2020-05-27 來源：梁山酒曲廠家
酒粬，一般寫作酒曲。經過強烈蒸煮的白米中，移入曲黴的分生孢子，然後保溫，米粒上便會茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。
中高溫酒曲價格為3300元。釀造中高溫酒曲的溫度是為了保證米發酵的時候能夠有好的環境，也是適合酵母菌生長的環境，這樣才能更好的保證成功率。
中高溫酒曲釀造時先將高粱蒸好，鏟出，然後按比例(0.5%即1斤酒曲)稱好酒曲，用溫度計對糧食多個點檢測溫度，當糧溫度下降至33-36℃時，撒第一次酒曲，用量為總用量的60%，更好的確保中高溫酒曲的爽口度。
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